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Ried Sonnenberg Blaufränkisch Burgenland QW 2017

  • Falstaff Bewertung: 89
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€ 9.30 / 0,75 l Fl.

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  • Attributes

    Land:

    Austria

    Gebiet:

    Leithaberg

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Red wine

    Weincharakter:

    charming, fruity, fresh

    Produzent:

    Winzerschlössl Kaiser

    Jahrgang:

    2017

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Complete description

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    wine:

    wine title:

    Ried Sonnenberg Blaufränkisch

    country:

    Austria

    region:

    Burgenland

    Area:

    Leithaberg

    Producer:

    Winzerschlössl Kaiser

    Category:

    Red wine

    Weincharakter:

    charming, fruity, fresh

    appellation:

    Burgenland QW

    Glass:

    Rotwein

    Premiumglass:

    Pinot Noir

    Ideal serving temperature (°C), from:

    16

    Ideal serving temperature (°C), up to:

    18

    Ideal drinking maturity (years after harvest) from:

    1

    Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:

    6

    food recommendation:

    Vitello Tonnato, Beef Carpaccio, , Ratatouille, Letscho, Risotto with mushrooms, Pasta Pomodoro, Vegetable tempura (deep fried vegetables), Sliced pork in cream sauce, Sliced veal in cream sauce, Pork with mushroom sauce, Venison steak - spicy prepared, Wild boar ragout, Braised leg of lamb, Roast beef with onions, Spicy grilled pork steak, Roast pork in spicy sauce, Coq au vin, Whole roast goose or duck

    Grape variety:

    Blaufränkisch

    Residual sugar (g/l):

    1

    Residual sugar:

    dry

    year:

    2017

    Alcohol level (%vol):

    13.6

    Klosterneuburger Mostwaage:

    20.5

    Säurewert (g/l):

    5.5
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