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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
MuskatellerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut WaldschützJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl.Bewertung:
Salon Sieger -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensive Blumenaromen, typische Muskatnuss, sehr aromatisch, prägender und langanhaltender Abgang. (Waldschütz)Wein:
Wein Titel:
Gelber MuskatellerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut WaldschützKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Getrocknetes/eingelegtes Gemüse, Melone mit Schinken, Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Risotto mit Gemüse, Quiche, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Spargel mit Schinken, gebratener Fisch mit leichter Sauce, zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Pute od. Huhn mit heller SauceRebsorte:
MuskatellerRestzuckerwert (g/l):
3.6Weinbereitung:
Vergärung findet bei 17-19°C im Stahltank statt.Weinberg:
Selektion aus Weingärten rund um das Gebiet Straß/Straßertale.Ernte:
HandleseRestzucker:
trockenJahr:
2021Alkoholgehalt (%vol):
12Boden:
Löss-, Schotter- und UrgesteinsbödenSäurewert (g/l):
6.8Ausbau:
Stahltank
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