Château La Tour Blanche Sauternes AOC 2009
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 96- Jancis Robinson Bewertung: 17.5
- Falstaff Bewertung: 93
- Antonio Galloni Bewertung: 91
- Rene Gabriel Weinwisser Bewertung: 19
- James Suckling Bewertung: 96
- Wine Spectator Bewertung: 92
-
Attribute
Land:
FrankreichGebiet:
Graves et SauternaisRegion:
BordeauxAppellation:
Sauternes AOCRebsorte:
CuvéeKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßProduzent:
Château La Tour BlancheJahrgang:
2009Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach reifer Birne, gelbe Tropenfrucht, feiner Honigtouch, ein Hauch von Kokos. Saftig, gute Komplexität, etwas Nougat, zarter Holzwürzetouch, Honig im Abgang, gut entwickelt, bereits antrinkbar, opulent, Karamell im Nachhall. (Peter Moser - Falstaff, 13.02.2020)Wein:
Wein Titel:
Château La Tour BlancheLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
Graves et SauternaisProduzent:
Château La Tour BlancheKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Sauternes 1er Gr. Cru Cl. AOCGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
12optimale Trinktemperatur (°C), bis:
14Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
50Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Lachs Nigiri mit geflämmter Foie gras, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, New York Cheesecake, Tarte Tatin, Mille-feuilleRebsorte:
CuvéeRestzuckerwert (g/l):
150Rebsortenkürzel:
SE, SB, MCDRebsorte(n):
80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc, 5% MuscadelleWeinbereitung:
Die Trauben werden in einer Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks vergoren.Ernte:
Die Trauben werden zwischen 17. und 24. September 2009 in 4-5 Durchgängen gelesen.Produzierte Menge:
80 000Restzucker:
süssJahr:
2009Alkoholgehalt (%vol):
13.8Säurewert (g/l):
3.7Ausbau:
Gereift in 100% neuen Eichenfässern für 16-18 Monate.
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