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Aquilae Cabernet Sauvignon Sicilia IGT 2019

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    € 11.30 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Region:

      Sizilien

      Appellation:

      Sicilia IGT

      Rebsorte:

      Cabernet Sauvignon

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Viticultori Associati Canicatti

      Jahrgang:

      2019

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Sanfte, verlockende Eindrücke von Gewürzen und Johannisbeeren in der Nase. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, sehr gehaltvoll, mit feinkörnigem, in viel Fruchtschmelz eingebettetem Tannin.

      Wein:

      Wein Titel:

      Aquilae Cabernet Sauvignon

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Sizilien

      Produzent:

      Viticultori Associati Canicatti

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Sicilia IGT

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      15

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      17

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

      Rebsorte:

      Cabernet Sauvignon

      Weinbereitung:

      Temperaturkontrolliert im Edelstahltank.

      Weinberg:

      Hinterland von Agrigento, zwischen 250 und 400 m Seehöhe.

      Restzucker:

      trocken

      Jahr:

      2019

      Önologe:

      Angelo Molito & Tonino Guzz

      Alkoholgehalt (%vol):

      14

      Boden:

      Kalkstein und Schwemmsand

      Ausbau:

      Für kurze Zeit in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
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