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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
EtschtalRegion:
SüdtirolAppellation:
Südtirol DOCRebsorte:
Pinot NoirKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Kellerei Nals MargreidJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensives Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Das gemäßigte Klima in Eppan mit warmen Tagen und milden Nächten verleiht dem ANGRA Pinot Noir Eleganz, harmonische Fülle, eine schöne Gerbstoffstruktur und einen frischen Abgang. Im animierend frisch-fruchtigen Bukett entfaltet sich der warme Duft von Himbeeren und Kirschen.Wein:
Wein Titel:
Angra Pinot NoirLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
ÜberetschProduzent:
Kellerei Nals MargreidKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol DOCGlas:
BurgunderPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Forno, Paella mit Fleisch, Schweinebraten in würziger Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Hartkäse würzigRebsorte:
Pinot NoirRestzuckerwert (g/l):
0.3Weinbereitung:
Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Säureabbau.Weinberg:
Oberhalb von Neumarkt, am Osthang des Unterlandes, findet sich Südtirols Blauburgunderlage Mazzon. 350-450 m ü.d.M., nach Südwesten ausgerichtet.Ernte:
HandleseRestzucker:
trockenJahr:
2020Önologe:
Harald SchrafflAlkoholgehalt (%vol):
13.5Boden:
Kompakter, dichter Moränenboden aus Sedimenten der Eiszeit.Säurewert (g/l):
5.59Ausbau:
7 Monate im 40 hl Holzfass gereift.
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