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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
MerlotKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut K+K KirnbauerJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente dunkle Beerenfrucht, unterlegt mit etwas Kräuternoten, ein Hauch von Kirschen, zart nach schwarzen Oliven. Saftig, straff, frische Struktur, gut integrierte Tannine, etwas würzig im Nachhall, Kirschen im Abgang, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
Merlot ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut K+K KirnbauerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burgerRebsorte:
MerlotRestzuckerwert (g/l):
1.3Weinbereitung:
Vergärung im Edelstahl, biologischer Säureabbau im Holz.Restzucker:
trockenJahr:
2019Önologe:
Markus KirnbauerAlkoholgehalt (%vol):
13.5Boden:
Schwerer und sandiger Lehm.Säurewert (g/l):
5.5Ausbau:
18 Monate in Eichenholz-Barriques.
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