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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
MittelburgenlandRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut GagerJahrgang:
2018Füllmenge:
12,0 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Deutliche Kräuternuancen, reife Kirschfrucht, etwas nach Feigen, ein Hauch von Holzwürze, Kardamom, schokoladiger Touch. Komplex, elegant, präsentes, reifes Tannin, mineralisch, feinwürzig, dunkle Beerenfrucht im Nachhall, bereits gut antrinkbar, süßes Finale. (Peter Moser - Falstaff, 23.11.2020)Wein:
Wein Titel:
QuattroWissenswert:
"Als einer der ersten Cuvées des Landes genießt er Kult-Status und die vergangenen Jahre haben seinen Charakter geformt und gefestigt. Als Botschafter des Cuvées verströmt er ein wahres Potpourri an Düften – Tabak, Kaffee und tiefrote Waldbeeren sind klar wahrzunehmen. Er ist unser Fixstern, mit dem wir untrennbar verbunden sind. Und so ist unser Logo sein Etikett – oder doch umgekehrt?" (Weingut Gager)Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut GagerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
BF, CS, ZW, MERebsorte(n):
30% Blaufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt, 20% MerlotWeinbereitung:
Die Gärung findet in geschlossenen temperaturgesteuerten Gärtanks statt.Ernte:
Anfang Oktober 2018Restzucker:
trockenJahr:
2018Alkoholgehalt (%vol):
14Boden:
Schwerer Lehm- und SchotterbodenAusbau:
Merlot und Cabernet Sauvignon reiften für ca. 17 Monate in neuen französischen Barriques, Zweigelt und Blaufränkisch in einmalig gebrauchten Barriques.
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