Rote Trilogie Burgenland QW 2019

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Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
2019
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubinrot. In der Nase Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, etwas Vanille im Hintergrund. Am Gaumen dicht und gehaltvoll, ausgewogene Tanninstruktur und langer Nachhall.
Wein:

Wein Titel:
Rote Trilogie
Wissenswert:

Wie in Literatur und Musik ist eine Trilogie auch beim Wein ein Werk aus drei selbständigen, aber doch zusammengehörigen Teilen. Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet ergeben in unserer Interpretation eine Cuvée, die österreichischen Fruchtcharme mit internationalem Anspruch verbindet, und hohe Qualität mit spontanem Genuss.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Tinto Reserva
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6
Speiseempfehlung:
Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Rebsorte:
Cuvée
Reberziehung:
Mittelhohe Erziehung mit hoher Laubwand.
Ernte:
Selektive Handlese im September.
Ausbau:
Reife in überwiegend älteren Barriques.
Rebsorte(n):
50% Zweigelt, 25% Blaufränkisch, 25% Cabernet Sauvignon
Boden:
Lehmig-sandige Böden auf Schieferuntergrund.
Säurewert (g/l):
5.3
Weinbereitung:
Rund 14-21 Tage Maischegärung, Malolaktik in Barriques.
Weinberg:
Mörbischer Goldberg, Hader und Wieser - Osthänge zum Neusiedlersee.
Ertrag:
Ca. 30 hl/ha
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Klosterneuburger Mostwaage:
19.5
Önologe:
Bernhard Fiedler
Rebsortenkürzel:
ZW, BF, CS
Jahr:
2019
Abfüllung:
Am 26. Mai, zwei Jahre nach der Ernte.
Alter der Reben:
1992 bis 2001 gepflanzt.
Restzuckerwert (g/l):
1

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Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Reberziehung:

Ernte:

Ausbau:

Rebsorte(n):

Boden:

Säurewert (g/l):

Weinbereitung:

Weinberg:

Ertrag:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Klosterneuburger Mostwaage:

Önologe:

Rebsortenkürzel:

Jahr:

Abfüllung:

Alter der Reben:

Restzuckerwert (g/l):

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