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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
St. LaurentKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut StrommerJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Dörrpflaumen, etwas nach Vanille, rotbeerige Nuancen. Mittlerer Körper, feine Säurestruktur, dunkle Beerenfrucht, zart nach Kräutern, unkomplizierter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
St. Laurent ExklusivLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut StrommerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Chianti Classico | Zinfandeloptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Caprese, Carpaccio vom Rind, Beef Tatar, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Quiche mit Zwiebel und Speck, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalb mit Pilzsauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn, Wildhase mit süßlichen Beilagen, gebratener Lammrücken mit milder SauceRebsorte:
St. LaurentAusbau:
12 Monate im gebrauchten Barrique gereift.Boden:
Muschelkalk, Schiefer und Böden mit hohem Lehmanteil.Weinberg:
Das pannonische Klima zeigt sich als warmes sowie trockenes Klima und wirkt sich sehr positiv auf die Vegetation aus.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5Önologe:
Thomas StrommerJahr:
2019
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