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The Legends Burgenland QW 2019

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 37.70 / 1,5 l Fl.

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The Legends - the name is chosen as an homage to the great wines of France and their centuries-long history in Europe.

  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Scheiblhofer

    Jahrgang:

    2019

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Gewürznelken und Cassis klingen an, mit schwarzen Waldbeeren unterlegt, etwas Vanille und frische Orangenzesten. Saftig, frische Kirschen, rotbeerige Textur, lebendig strukturiert, mineralischer Nachhall, bietet harmonisches Trinkvergnügen. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    The Legends

    Wissenswert:

    The Legends - der Name ist als Hommage an die grossen Weine Frankreichs und ihre jahrhundertealte, traditionsreiche Geschichte in Europa gewählt.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Scheiblhofer

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Lammkeule geschmort, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Wildschweinragout, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinesteak würzig gegrillt, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere

    Rebsorte:

    Cuvée

    Restzuckerwert (g/l):

    2.2

    Rebsortenkürzel:

    CS, ME

    Rebsorte(n):

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    Weinbereitung:

    Das Traubengut wird nach einigen Tagen Kaltmazeration behutsam und unter strenger Temperaturkontrolle vergoren.

    Weinberg:

    Die Einzellage "Andreasberg" in Andau ist ein offiziell klassifizierter Bergweingarten.

    Ernte:

    Von Hand in kleinen Kisten geerntet.

    Restzucker:

    trocken

    Jahr:

    2019

    Önologe:

    Erich Scheiblhofer

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Boden:

    Rotschotterboden

    Säurewert (g/l):

    4.8

    Ausbau:

    16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gereift.
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