The Legends Burgenland QW 2020

Falstaff Bewertung: 91

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The Legends - the name is chosen as an homage to the great wines of France and their centuries-long history in Europe.

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Neusiedlersee
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Produzent:
Weingut Scheiblhofer
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
3,0 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Feine Tabak-Holz-Würze, Nougat, Kardamom, etwas nach Lakritze, Cassis, schwarze Beerenfrucht. Saftig, straff, nussige Nuancen, Brombeernoten, schokoladiger Nachhall, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2022)
Wein:

Wein Titel:
The Legends
Wissenswert:

The Legends - der Name ist als Hommage an die grossen Weine Frankreichs und ihre jahrhundertealte, traditionsreiche Geschichte in Europa gewählt.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee
Produzent:
Weingut Scheiblhofer
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Wildschweinragout, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinesteak würzig gegrillt, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Rinderfiletsteak gebraten, Lammkeule geschmort, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Rebsorte:
Cuvée
Restzuckerwert (g/l):
3.9
Rebsortenkürzel:
CS, ME
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinbereitung:
Das Traubengut wird nach einigen Tagen Kaltmazeration behutsam und unter strenger Temperaturkontrolle vergoren.
Weinberg:
Die Einzellage "Andreasberg" in Andau ist ein offiziell klassifizierter Bergweingarten.
Ernte:
Von Hand in kleinen Kisten geerntet.
Restzucker:
trocken
Jahr:
2020
Önologe:
Erich Scheiblhofer
Alkoholgehalt (%vol):
14
Boden:
Rotschotterboden
Säurewert (g/l):
4.2
Ausbau:
16 Monate in neuen französischen Barriquefässern gereift.

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Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Restzuckerwert (g/l):

Rebsortenkürzel:

Rebsorte(n):

Weinbereitung:

Weinberg:

Ernte:

Restzucker:

Jahr:

Önologe:

Alkoholgehalt (%vol):

Boden:

Säurewert (g/l):

Ausbau:

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