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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut WaldschützJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Explodiert schon in der Nase, gereifte gelbe Paprikaschoten, Holunderblüte, Anklänge von schwarzer Ribisel, fabelhafte Länge. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Sauvignon BlancLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut WaldschützKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Quiche mit Gemüse, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Pasta mit Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller SauceRebsorte:
Sauvignon BlancRestzuckerwert (g/l):
3Weinbereitung:
Vergärung ist bei 17°C-19°C, Stahltank.Weinberg:
Ried StanglErnte:
HandleseRestzucker:
trockenJahr:
2021Önologe:
Markus WaldschützAlkoholgehalt (%vol):
13EAN BarCodes:
9007317530306Boden:
LössbodenSäurewert (g/l):
6.8Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.
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