Ried Satzen Pinot Noir Niederösterreich QW 2017
Wine Enthusiast Bewertung: 93- Falstaff Bewertung: 93
- James Suckling Bewertung: 91
-
Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KremstalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Pinot NoirKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut MalatJahrgang:
2017Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Pflaumennoten, ein Hauch von Edelholzwürze, floraler Touch, dunkles Waldbeerkonfit, Mandarinenzesten. Saftig, komplex, gut integriertes Tannin, Ribisel im Abgang, zart tabakig im Finish, guter Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2019)Wein:
Wein Titel:
Ried Satzen Pinot NoirWissenswert:
Die Königin der Malat-Weine aus der Einzellage Satzen. Reife Frucht, tiefe Struktur und das Potenzial, mit Geduld zur wahrer Größe zu reifen.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KremstalProduzent:
Weingut MalatKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger SauceRebsorte:
Pinot NoirRestzuckerwert (g/l):
1Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Spontangärung (ohne Reinzuchthefen).Weinberg:
Ried SatzenErnte:
HandleseRestzucker:
trockenJahr:
2017Alkoholgehalt (%vol):
13Boden:
Kalkreicher Löss, Lehm & Donauschotter,Säurewert (g/l):
5.9Ausbau:
18 Monate in hauptsächlich neuen Barriquefässern gelagert.
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